Insalata di pasta

Ingredienti
300 gr di farfalle
Sale e pepe macinato
1 cucchiaio di olio
1 cespo di insalata
1 barattolo di maionese
1 cipolla
2 cucchiai di latte
3 cucchiai di aceto balsamico
1 cucchiaio di zucchero
1 cetriolo
1 peperone rosso

Preparazione
Cuocete la pasta scolandola quando è al dente, dopodiché lasciatela condita con l’olio per 10 minuti. Nel frattempo lavate l’insalata e tagliate a ciuffetti. Mescolate la maionese, con i cubetti di cipolla,

il latte, l’aceto e lo zucchero. Aggiungete il sale e il pepe. Condite la pasta con la salsa e il resto degli ingredienti servite la pasta fredda.