Ingredienti 450 gr. di riso 400 gr. di polpa di zucca gialla 100 gr. di burro Olio extravergine d’oliva 1 cipolla media Parmigiano grattugiato Sale Prezzemolo 1,5 lt.
Ingredienti 320g di spaghetti 400g di zucca 70g di speck in una sola fetta 3 cucchiai di olio d’oliva 1 mazzetto di erba cipollina 2 cucchiai di parmigiano
Ingredienti 1 zucca 1/2 baccello di vaniglia zucchero Preparazione Togliete buccia, semi e filamenti alla zucca; tagliatela a cubetti, pesatela e mettetela in un pentolino con lo zucchero
Ingredienti 500 gr di fagioli lessati 50 gr di burro 2 patate lesse 4 cipolle tritate 450 gr di zucca lessata 2 carote tritate 1 cucchiaio di prezzemolo
