Tag: pancetta
Zuppe e Minestre
Ingredienti Dosi per 4 persone 250 gr di fagioli secchi rossi 400 gr di patate non farinose 250 gr di mais lessato 60 gr di pancetta dolce 60
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Primi Piatti
Ingredienti Dosi per 4 persone 280 gr di riso per risotti 150 gr di acini di uva nera 80 gr di pancetta affumicata 1 cipolla ½ bicchiere di
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Primi Piatti
Ingredienti Dosi per 4 persone 300 gr di mezze pennette 300 gr di polpa di pomodoro a dadini 200 gr di fagiolini 200 gr di champignon 100 gr
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Secondi piatti
Ingredienti Dosi per 4 persone 4 cosce di coniglio 200 gr di pancetta a fette 2 rametti di rosmarino Olio extravergine di oliva Senape Succo di limone Sale
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Specialità di Pasqua
Ingredienti Dosi per 6 persone 1,5 kg di spezzatino di agnello 6 carciofi 40 gr di capperi sotto sale 100 gr di olive verdi snocciolate 60 gr di
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Primi Piatti
Ingredienti Dosi per 4 persone 250 gr di fegatini di pollo 2 filetti di acciuga sotto di sale 35 gr di pancetta a fette 1 mazzetto di prezzemolo
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