Spaghetti alla carbonara con ricotta

Ingredienti
400 gr di spaghetti
4 uova

320 gr di ricotta fresca
1 cipolla
100 gr di pancetta affumicata
50 gr di parmigiano
Prezzemolo
50 gr di burro
Sale e pepe

Preparazione
Sgusciate le uova e sbattetele su un piatto insieme al parmigiano,il sale e il pepe. Tagliate la pancetta a cubetti

e tritate la cipolla mettete tutto in una padella antiaderente e insieme al burro fate rosolare per 5 minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata scolateli al dente e fateli saltare in padella con il condimento per un paio di minuti a cottura ultimata aggiungete il prezzemolo, il sale, il pepe e la ricotta.