Ingredienti 1 kg di coniglio 50 gr di burro 2 rametti salvia Sale e pepe Preparazione Prendete il coniglio, lavatelo e tagliatelo in due pezzi, dopodiché
Ingredienti 350 gr di fesa di vitello 60 gr di grana 1 bustina preparato in polvere per arrosti olio 1 limone pepe Preparazione Disporre la carne a fettine
Ingredienti 800 gr di patate farinose 200 gr di erbette 150 gr di farina 200 gr di ricotta fresca 1 cucchiaio di formaggio grattugiato (grana, parmigiano o pecorino)
Ingredienti 400 gr pasta tipo gnocchetti 1 cipolla piccola Prezzemolo tritato 150 gr di ricotta 400 gr pomodori pelati 3 cucchiai olio d’oliva Sale e pepe PreparazionePrendete una
Ingredienti 120 gr di mascarpone fresco 1 tuorlo Sale e pepe 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 350 gr di tagliolini Preparazione In un pentolino scaldate il mascarpone, toglietelo
