Ingredienti Dosi per 4 persone 400g di zucca senza scorza 1 patata grande 1/2 di dado 4 cucchiai di panna 30g di burro Sale e pepe formaggio grattugiato
Ingredienti Dosi per 4 persone 500 gr di pomodori maturi 2 piccoli peperoni rossi 2 coste di sedano 1 cipollotto 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di aceto
Ingredienti Dosi per 4 persone 500 gr di ortiche fresche 150 gr di pomodori maturi da sugo 1 cipolla Brodo vegetale 4 cucchiai di olio d’oliva Sale Preparazione
Ingredienti: 400 g di castagne secche un mazzetto di menta un mazzetto di prezzemolo un rametto di rosmarino 5 foglie di salvia(non troppo grandi) sale Preparazione Lavate anzitutto