Ingredienti 1 kg di Bietole Besciamella Formaggio Grattugiato Burro Sale Preparazione In una pentola con acqua salata lessate le bietole, dopodiché sgocciolatelo e utilizzate solo le coste tagliandole
Ingredienti Per la pasta: 360 gr. di farina 2 uova un bicchiere scarso di latte Per il ripieno: 400 gr. di spinaci 150 gr. di parmigiano grattugiato 300
Ingredienti 1 aragosta 1/2 bicchiere di olio d’oliva succo di 1 limone sale zenzero alcune foglie di lattuga Preparazione Lessare l’aragosta in acqua bollente, quindi farla raffreddare, sgusciarla
