Fusilli con broccoli e mandorle

Ingredienti
500 gr broccoli
350 gr di fusilli
1 spicchio aglio
3 cucchiai olio d’oliva extra-vergine
Peperoncino
4 filetti d’acciughe
50 gr mandorle sgusciate e tagliate a filetti
50 gr formaggio caciocavallo stagionato grattugiato
Sale

Preparazione
In una pentola con acqua bollente lessate la pasta e i broccoli divisi in cimette. In una padella a parte fate rosolare l’aglio, l’olio e il peperoncino, le acciughe e le mandorle.

 Fate insaporire tutto e scolate la pasta, quando sarà pronta scolate con la verdura, spolverizzate il formaggio e servite.

Fusilli con broccoli e mandorleultima modifica: 2012-05-13T12:45:52+02:00da save1098
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