Braciole ripiene ai fichi

Ingredienti
Dosi per 4 persone
4 braciole di maiale
4 fichi maturi
3 cucchiai di olio di oliva
Sale marino
Pepe macinato

Preparazione
Lavate bene i fichi, asciugateli e tagliateli a fette di circa 5 mm, intagliate una tasca in ogni braciola e riempite con 2-3 fettine di fico.

Spennellate l’olio sulle bistecche e condite con sale e pepe. Mettete a cuocere la carne sulla griglia per 6 minuti facendo dorare entrambe le parti. Servite ben calde