Ingredienti Dosi per 6 persone500 gr di tagliatelle400 gr di asparagi bianchi40 gr di burro1 cipolla tritata85 gr di zucchine tagliate a julienne60 gr di fiori di zucchine
Ingredienti400 gr. di riso70 gr. di burro1/2 cipolla1 Kg. di asparagi2 cucchiai di parmigiano grattugiato1/2 bicchiere di vino bianco1 uovo Preparazione Rosolate la cipolla affettata in 50 gr.
IngredientiDosi per 4 persone300 gr di punte di asparagi1 cipolla50 gr di grana grattugiato4 fette di pancarrèolioburrosale PreparazioneIn una pentola con acqua bollente e salata lessate gli asparagi.