Mese: febbraio 2012

Tagliatelle verdi

Ingredienti   400g. di spinaci mezzo chilo di farina bianca 3 uova sale burro formaggio grattugiato Preparazione Cuocete gli spinaci, strizzateli ben bene e passateli al tritatutto. Sull’asse verserete
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Sarde al rosmarino

Ingredienti Qualche foglia di rosmarino 800 gr. di sarde fresche Olio Sale Aceto Aglio Preparazione Preparate un trito di aglio e rosmarino fresco, dopodiché iniziate a pulire le
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Gnocchi al taleggio

Ingredienti1 tuorlo300 gr di taleggio400 gr di gnocchi di patataSale e pepegrana grattugiato1 dito di panna da cucina PreparazioneMettere il taleggio in una padella antiaderente e fondetelo, aggiungere
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