Insalata di pasta

Ingredienti 300 gr di farfalle Sale e pepe macinato 1 cucchiaio di olio 1 cespo di insalata 1 barattolo di maionese 1 cipolla 2 cucchiai di latte 3 cucchiai di aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero 1 cetriolo 1 peperone rosso Preparazione Cuocete la pasta scolandola quando è al dente, dopodiché lasciatela condita con l’olio per 10 minuti. Nel frattempo … Continua a leggere

Involtini di salame

Ingredienti Dosi per 4 persone 200 gr di ricotta 2 cucchiai di panna 2 cucchiai di grana grattugiato 2 cucchiai di pasta di olive 12 fette di salame ungherese maionese Preparazione In una terrina lavorate la ricotta con la panna, il grana, la pasta di olive. Prendete poi le fette di salame e spalmatevi sopra il composto ottenuto, arrotolate le … Continua a leggere

Fusilli ai gamberetti

Ingredienti Dosi per 4 persone 350 gr di fusilli 200 gr di gamberetti 250 gr di maionese 4 cucchiai di ketchup 1 confezione di panna da cucina 3 cucchiai di brandy 1 cucchiaio di senape Prezzemolo tritato Basilico tritato succo di limone Sale Preparazione Condire i gamberetti scongelati con limone e sale. Mescolare maionese, panna, ketchup, brandy, senape e unirvi … Continua a leggere

Insalata di pollo

Ingredienti Dosi per 4 persone 1 pollo 1 cipolla 1/2 lt di maionese 1 insalata 1 carota Preparazione Lessare il pollo con la carota e la cipolla. Disossare, spellare e tagliare il pollo a pezzetti. Pulire l’insalata e tagliarla a pezzetti, quindi unirla alla carne e aggiungere la maionese. Mescolare e mettere in frigo per 1 ora prima di servire.

Salsa tartara

Ingredienti 2 uova sode 1  cucchiaio di cetriolini 2 cucchiai capperi 2 cucchiai di prezzemolo 1 cucchiaino di senape     2 cucchiai di aceto     2 cucchiai di olio d’oliva     1/2 cucchiaino di sale     pepe     2 cucchiai di maionese     Preparazione Prendete le uova sode e tagliatele a metà, tenete da parte gli albumi e in un’altra … Continua a leggere