Crostata alla nutella

Ingredienti Dosi per 10 persone 800 g di pasta frolla burro e farina per lo stampo 300 g di Nutella Preparazione Preparare la pasta frolla secondo la ricetta di base. Nel frattempo che riposa nel frigorifero imburrare una teglia per crostata e cospargerla con un leggero strato di pangrattato, soffiando via le eccedenze. Trascorso il tempo di riposo della pasta, … Continua a leggere

Crostata di mele

Ingredienti:  per pasta frolla 600 g di farina , 240 g di burro o margarina, 300 g di zucchero, 2 uova intere 2 tuorli, un pizzico di sale, buccia grattugiata di 2 limoni Per  il ripieno: 500 g di mele sbucciate e tagliate a fettine, 2 tuorli d’uovo 80 g di zucchero, 2 dl di panna fresca, o latte. Preparazione … Continua a leggere

Crostata con cioccolato bianco

Ingredienti Dosi per 8 persone 230 gr di pasta frolla fresca 200 gr di fagioli secchi 250 gr di cioccolato bianco 500 ml di panna liquida 400 gr di frutti di bosco Preparazione Accendete il forno a 180°C. srotolate la pasta frolla già fresca, lasciandola sulla carta da forno di confezione. Trasferite la carta e la pasta in uno stampo, … Continua a leggere

Crostata con cioccolato e pere

Ingredienti Dosi per 8 persone per la pasta frolla 300 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 1 cucchiaino raso di lievito per dolci 3 tuorli 150 g di burro La scorza grattugiata di un limone per il ripieno 2 pere mature (per me 2 barattoli di pere sciroppate) 10/15 amaretti ( o altri biscotti a piacere) 100 … Continua a leggere

Crostata alla crema con yogurt

Ingredienti 400 gr di pasta frolla Burro e farina per lo stampo Per farcire 3 dl di latte 1 limone non trattato 3 tuorli 70 gr di zucchero semolato 50 gr di farina 00 170 gr di yogurt Zucchero a velo per decorare Preparazione Bollite il latte con la scorza di limone in una casseruola. Montate i tuorli e lo … Continua a leggere