Trote saporite

Le trote saporite sono una gustosa preparazione nella quale le trote, dopo essere state pulite, saranno condite con erbe aromatiche. Scopri come prepararle in modo davvero semplice.

Ingredienti
Dosi per 4 persone
4 trote
40g burro
succo di 2 limoni
prezzemolo
1 bicchiere vino bianco
2 spicchi aglio
sale
pepe bianco
fettine di limone

Preparazione:
Mettere in una terrina il succo di limone, il prezzemolo tritato, il vino, gli spicchi di aglio schiacciati, un poco di sale e pepe. Unire le trote e lasciarcele per 2 ore, girandole spesso. Sciogliere il burro, unire le trote e irrorare con la marinata. Cuocere per 15′ circa girandole sui due lati. Servire coperte con il fondo di cottura e, a piacere, con fettine di limone.