Cuscus con piselli carote e peperoni

Ingredienti Dosi per 4 persone 280 g di cuscus 500 g di piselli al naturale in scatola 200 g di peperoni rossi e verdi 3 pomodori da insalata 4 carote 1 cipollotto 1 limone 1 ciuffetto di prezzemolo qualche fogliolina di menta sale e pepe quanto basta aceto bianco quanto basta olio extravergine d’oliva quanto basta   Preparazione Cuocete il … Continua a leggere

Cuscus con salame e fagiolini

Ingredienti Dosi per 4-6 persone 300 gr di cuscus 400 gr di gamberoni sgusciati 120 gr di salame piccante 1 grosso peperone rosso 100 gr di piselli sgusciati 150 gr di fagiolini 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale ½ cucchiaino di paprika dolce Preparazione Reidratate il cuscus come indicato nella confezione. Pulite i fagiolini, lessandoli al … Continua a leggere

Cuscus con pomodorini e cipollotti

Ingredienti Dosi per 4 persone 200 gr di cuscus precotto 600 gr di pomodorini 2 cipollotti Qualche foglia di basilico 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di succo di limone 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale e pepe Preparazione Fate rinvenire il cuscus come indicato sulla confezione sostituendo 1 cucchiaio di acqua con il succo di limone. Private … Continua a leggere