L’arrosto di tacchino è un classico nella cucina italiana, una delizia che va bene in ogni stagione dell’anno. lo preparo spesso, indistintamente al forno o in pentola. Non
Ingredienti 800 gr di petto di vitello 70 gr di burro 1 bottiglia di vino rosso 12 cipolline sedano carota farina sale e pepe Preparazione Soffriggete la carne
Ingredienti 1 kg di lombata di vitello 100 gr di pancetta 1 tartufo nero olio d’oliva 1 noce di burro sale e pepe PreparazioneCon il coltello incidete la
Ingredienti Dosi per 5 persone 1 kg circa di faraona 20 g di pancetta tagliata a fette sottilissime 1 bicchiere di vino bianco Rosmarino q.b. Sale e pepe