Ingredienti 1 coniglio di piccole dimensioni 1 bustina di zafferano 3 scalogni 2 spicchi d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di olio di oliva sale pepe
Ingredienti 1 kg di lombata di vitello 100 gr di pancetta 1 tartufo nero olio d’oliva 1 noce di burro sale e pepe PreparazioneCon il coltello incidete la