Sfoglia di frutta estiva

Ingredienti Dosi per 6 persone 1 confezione di pasta sfoglia 4 pesche 6 albicocche 100 gr di mirtilli 80 gr di zucchero 1 cucchiaio di gelatina di albicocche 1 albume 4 biscotti secchi Preparazione Lavate le albicocche, le pesche, asciugatele e privatele del nocciolo tagliatele a spicchi e mettetele in una ciotola. Aggiungete 60 gr di zucchero e i mirtilli … Continua a leggere

Sfogliatine alla crema

Ingredienti Dosi per 4 persone Un rotolo di pasta sfoglia già pronta 2,5 dl di latte 250 ml di panna Vaniglia Scorza di limone 1 cucchiaio di maizena 4 tuorli 100 gr di zucchero Preparazione Ritagliate un rotolo di pasta sfoglia dalle dimensione 12×4 e mettete su una placca foderata con la carta da forno e cuocete per 10 minuti … Continua a leggere

Torta salata agli spinaci

Ingredienti Dosi per 6 persone 500 g di spinaci 220 g di farina 120 g di burro parmigiano 4 uova sale e pepe Preparazione Impastare la farina con 100 g di burro, un uovo e un pizzico di sale. Formate una palla e lasciatela riposare. Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli, tritateli e passateli in padella con il burro restante e … Continua a leggere