Insalata di farro e verdure

Ingredienti Dosi per 4 persone 300 g di farro perlato 4 pomodori 3 piccole cipolle 1 limone olio, sale e pepe, prezzemolo Preparazione Lessare il farro, eliminando la schiuma con un utensile bucherellato. Raffreddare sotto l’acqua e scolare bene Pulire le cipolle e farle a listarelle sottili. Nel frattempo tagliare anche i pomodori a spicchi. Tritate finemente il prezzemolo. Unire … Continua a leggere

Cracker al farro

Ingredienti Dosi per 16 cracker 125 ml di latte 50 gr di burro 250 gr di farina di farro integrale 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di farina di farro per la spianatoia Carta da forno Preparazione Fate fondere il burro in un pentolino con il latte. Mescolate in una ciotola la farina e il sale. Versate il latte tiepido … Continua a leggere