Il risotto alle mandorle è un piatto raffinato ed elegante. Avevo già provato questo accostamento in un piatto salato, in passato, abbinandolo al pesce (ricordate il mio pesto
Il risotto con funghi e spinaci viene preparato cuocendo i funghi, gli spinaci e aggiungendoli al riso. Mantecheremo con la fontina il riso e serviremo in tavola.
Il risotto alla marinara è uno dei piatti più conosciuti ed apprezzati della cucina italiana. Mette sempre d’accordo tutti e, se fatto a regola d’arte, è davvero un’esplosione
Il risotto al gorgonzola è un primo piatto della tradizione italiana. È perfetto da preparare durante tutto l’anno e si realizza con pochi e semplici ingredienti. Il riso
Il risotto al polpo è un primo piatto molto particolare sebbene semplice da preparare. Il polpo è un cefalopode molto gustoso, facile da reperire e utilizzato in tantissime
