Ingredienti350 gr di farfalle300 gr asparagi selvatici150 gr ricotta di capraolio d’oliva2 mestoli brodo vegetalesale marino1 macinata pepe PreparazioneFate appassire gli asparagi già lavati e tagliati a pezzetti
Ingredienti400 gr di spaghetti4 uova 320 gr di ricotta fresca1 cipolla100 gr di pancetta affumicata50 gr di parmigiano Prezzemolo50 gr di burroSale e pepe PreparazioneSgusciate le uova e
Ingredienti3 uova300 gr di zucchero300 gr di farina300 gr di ricottala buccia grattugiata di un limone1 bustina di lievito PreparazioneFrullare bene le uova con lo zucchero, aggiungete la
Ingredienti 400 gr di ricotta 3 uova 40 gr di farina 60 gr di grana grattugiato salsa di pomodoro q.b 3-4 foglie di basilico olio sale pepe PreparazioneSbattere
Ingredienti 200 gr di insalata belga 100 gr di prosciutto crudo 300 gr di ricotta 1 trito di salvia, prezzemolo, basilico e aneto Sale e pepe Preparazione Scottare