Ingredienti 800 gr di petto di vitello 70 gr di burro 1 bottiglia di vino rosso 12 cipolline sedano carota farina sale e pepe Preparazione Soffriggete la carne
Ingredienti 450 g. di code di gambero 100 g. di fagiolini verdi 1 patata 1 zucchina 1 carota 1 pomodoro 1 ciuffetto di prezzemolo 1 rametto di rosmarino
Ingredienti 1 kg di lombata di vitello 100 gr di pancetta 1 tartufo nero olio d’oliva 1 noce di burro sale e pepe PreparazioneCon il coltello incidete la