Tag: frittura

Calamaretti fritti

I calamaretti fritti per essere gustati al meglio devono essere mangiati appena cotti, quando sono molto caldi e croccanti. Per infarinare i calamaretti si può usare farina di
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Frittura di pesce

Più che un piatto, la frittura di pesce è un vero e proprio capolavoro della cucina italiana e internazionale. Con o senza pastella, in olio rigorosamente bollente e
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