Il risotto alla birra e salsiccia è un saporito e ricco primo piatto preparato con ingredienti tipici di Chioggia, come la cipolla e la particolare birra prodotta sul
Ingredienti Dosi per 4 persone 1 kg di cozze da pulire 2 uova intere 200 gr di farina Mezzo bicchiere di birra Un ciuffetto di prezzemolo Olio extravergine