Tramezzini all’ananas e formaggio
Oggi vi consiglio questi tramezzini sfiziosi, che coloreranno e profumeranno il vostro buffet.
Ottimi sia per i finger food, che in un buffet freddo sono l’ideale e possono essere preparati prima senza troppo dispendio di energie .
Ingredienti
Dosi per 4 persone
12 fette di pane per i toast
150 gr di formaggio fresco e cremoso
2 costole di sedano a fette
3 cucchiai di maionese
1 cucchiai di curry in polvere
4 fette di prosciutto cotto
150 gr di fette di ananas sciroppato o fresco a dadini
4 fette di Emmental
8 foglie di insalata a fette
Sale e pepe
Preparazione
Riunite in un contenitore l’ananas,il sedano,il formaggio cremoso,il curry,sale e pepe. Mescolate in modo da far amalgamare gli ingredienti tra loro. Fate tostare nel tostapane o nel forno. Coprite una fetta di pane con alcune foglie di lattuga,qualche cucchiaiata del composto al formaggio e una fetta di Emmental. Coprite le fette di formaggio con una fetta di pane. Coprite il pane con il prosciutto e qualche cucchiaiata della crema al formaggio. Ricomponete i tramezzini con una fetta di pane. Ricomponete i tramezzini tagliandoli diagonalmente e servite subito.
