Scamorza alla piastra

Scamorza alla piastra. Un antipasto semplice, veloce e sfizioso, ottimo anche per accompagnare un secondo piatto di carne.

Ingredienti
1 scamorza affumicata
miele d’acacia
pepe

Preparazione
Tagliate la scamorza a fette di medio spessore e ponetele su una piastra in ghisa già calda.

Cuocetele per 2 minuti per lato e servitele spolverate di pepe e irrorate con qualche cucchiaio di miele d’acacia.

A piacere potete sostituire il miele con una marmellata di pomodori verdi.