Cannoncini di Sfoglia alla Panna

cannoncini di sfoglia

I cannoncini di sfoglia alla panna si preparano stendendo la pasta in una sfoglia rettangolare per dividerla in strisce che pennelleremo con un tuorlo d’uovo sbattuto con il latte.

Ecco i passaggi per i cannoncini di sfoglia alla panna.

Ingredienti
Dosi per 10 persone:
500 gr. Pasta sfoglia
1 Uovo
1 tuorlo
2 cucchiai Latte
una manciata di scagliette di Mandorle
Zucchero a velo
1/2 lt Panna
50 gr. Zucchero

Preparazione:
Stendete la pasta in una sfoglia rettangolare (50 x 30 cm), servendovi del matterello, e dividetela in dieci strisce di 3 cm di larghezza. Spennellate ogni striscia con un tuorlo d’uovo sbattuto con poco latte, facendo bene attenzione a non bagnare i bordi, altrimenti la pasta si attacca agli stampi. Arrotolate ogni striscia a spirale sugli appositi cannoli d’acciaio quindi spennellate la superficie dei cannoncini col resto del tuorlo sbattuto e, se vi piace, cospargetela con le scagliette di mandorle. Adagiate i cannoncini sulla piastra del forno, lasciateli riposare per un quarto d’ora, quindi cuoceteli nel forno già caldo (200 ) per 15-18 minuti, togliendoli quando saranno ben dorati. Estraete i cannoli d’acciaio mentre i cannoncini sono ancora caldi, quindi lasciateli raffreddare e farciteli con la panna, montata e dolcificata con lo zucchero semolato.

Cannoncini di Sfoglia alla Pannaultima modifica: 2021-06-04T23:15:13+02:00da save1098
Reposta per primo quest’articolo