Spiedini di mozzarella

Ingredienti
Dosi per 4 persone
500 gr di mozzarella
300 gr di pancarrè
30 gr di burro
250 gr di pomodori pelati
Origano
Olio
Sale e pepe

Preparazione
Tagliate la mozzarella e pancarrè a dadini di 2 cm di lato, prendete degli stecchini di legno e infilate un dado di mozzarella cosparso di origano e uno di pane.

Mettete tutto in una teglia e fate soffriggete a fuoco vivo i pomodori per 10 minuti. Aggiungetevi gli spiedini salate e pepate. Cuocete in forno per 30 minuti rigirando ogni tanto gli spiedini.

Spiedini di mozzarellaultima modifica: 2012-04-02T16:02:11+02:00da admin
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