Uova riepiene ai gamberetti

Ingredienti
4 uova
2 confezioni di gamberetti surgelati da 250 gr
burro
sale

Preparazione
Rassodare le uova, sgusciarle, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e privarle dei tuorli. Schiacciare i tuorli, unire i gamberetti lessati, passare al setaccio,

aggiungere il burro, salare e mescolare bene. Riempire con questo composto gli albumi, decorare con i gamberetti interi e servire.

Uova riepiene ai gamberettiultima modifica: 2012-03-28T12:28:22+02:00da admin
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