Pasta con gorgonzola noci e mascarpone

Ingredienti
350 gr di farfalle
50 gr di mascarpone
100 gr di gorgonzola dolce
40 gr di parmigiano
30 gr di burro
30 gr gherigli di noce
Sale e pepe
1 tazzina di latte

Preparazione
Tritare le noci nel mixer. Cuocere le farfalle e solo qualche minuto prima di scolarle, mettere tutti i formaggi in una padella (tranne il parmigiano) e farli fondere,

aggiungere le noci tritare sale e pepe. Scolare la pasta e mantecarla in padella, mettere nel piatto e cospargere con abbondante parmigiano grattugiato.