Hamburger alla mozzarella

Ingredienti
4 hamburger
4 fette di mozzarella
25 gr di burro
1/2 bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di olio
1/4 di dado

Preparazione
In una padella fate scaldare l’olio, quando sarà bene caldo aggiungete gli hamburger e li fate dorare da entrambe le parti.

Aggiungete un po’ di vino bianco e il dado. Lasciate cuocere per un paio di secondi, dopodiché aggiungete una fettina di mozzarella su tutti gli hamburger, lasciate cuocere per altri 5 minuti o finchè la mozzarella non si sarà fusa perbene.