Spiedini ai quattro formaggi

Ingredienti
150 gr di provola affumicata
150 gr di fontina
150 gr di brie
150 gr di grana
200 gr di focaccia al rosmarino
chicchi grossi di uva bianca o rosata
un ciuffo di basilico

Preparazione
Tagliate la focaccia in 12 dadi. Eliminate la crosta all fontina e al grana e ricavatene 6 pezzi da ciscuno dei 4 tipi di formaggi.

Prendete 6 lunghi spiedini di legno e infilzatevi alternandoli i vari ingredienti: una scaglia di grana, un chicco di uva, la provola, la focaccia, il brie e la fontina. fra un formaggio e l\’altro mettete una foglia di basilico o dei rametti di timo.