Ingredienti
1 Kg. di fichi
1 bicchiere di aceto
400 gr. di zucchero
1 bastoncino di vaniglia

Preparazione
Mettete in una pentola i fichi con aceto, la vaniglia e 400 gr. di zucchero. Mescolate bene con un cucchiaio di legno in modo che i fichi rimangano interi e lasciate cuocere per 45 minuti.