Ingredienti
500 gr. di rigatoni
250 g. di pescespada
5 zucchine
6/7 pomodorini pachino
mezzo peperoncino
2 spicchi d'aglio
olio extra vergine di oliva
sale e pepe

Preparazione
Mettete a friggere i due spicchi d'aglio in una padella non troppo larga, con dell’olio. Nel frattempo tagliate le zucchine a sezioni sottili ( 3 – 5 mm ) e aggiungetele quando l’aglio sarà dorato. con del peperoncino a piacere. Quando le zucchine imbiondiscono, togliete l’aglio ed aggiungete il pesce tagliato a cubetti.

Ingredienti

200 gr di rigatoni
100 gr di speck
150 gr di pomodori pelati
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva

Preparazione
Tritiamo l’aglio e la cipolla e la facciamo rosolare in una padella con olio extravergine d’oliva. Poi aggiungiamo lo speck tagliato a strisce e facciamo rosolare ancora per circa un minuto.