I cannelloni di carne, ripieni con ragù di maiale alla bolognese, besciamella e parmigiano reggiano, sono un succulento primo piatto della tradizione emiliana. Una classica ricetta da pranzo
Ingredienti sufficienti per condire circa 300 gr di pasta 150 gr di pesce spada 3 cucchiai d’olio d’oliva 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 100