Ingredienti
Dosi per 4 persone
385 gr di pasta per la pizza fresca già stesa
200 gr di scalogni
1 rametto di salvia
100 gr di fontina
4 cucchiai olio
Sale


Preparazione
Sbucciate gli scalogni lavate e tagliate a spicchi. Lavate e asciugate anche la salvia, eliminate la crosta se presente nella fontina e tagliatela a dadini. Scaldate 2 cucchiai di olio e rosolate gli scalogni  per 3 minuti mescolando di tanto in tanto.