Coppa di pesche e lamponi

Ingredienti Dosi per 4 persone 4 pesche gialle sode 2 cestini di lamponi 340 gr di zucchero semolato 20 gr di zucchero a velo 2 limoni 3 albumi Pistacchi tritati Foglioline di menta Preparazione Tagliate le pesche a fettine mettete in una padella a fuoco vivace e cospargete con 40 gr di zucchero e quando inizia a caramellare aggiungete il … Continua a leggere

Albero di Natale

Ingredienti Dosi per 6 persone: 1 stampo a forma di albero di natale 500 g. di panna montata 3 uova 400 g. di pesche sciroppate 100 g. di zucchero 5 fogli di colla di pesce ciliege candite confettini colorati Preparazione: Sgocciolate le pesche e tagliatele a dadini. In una terrina separate gli albumi, dai tuorli e quest’ultimi lavorateli con lo … Continua a leggere