Ingredienti
1 fetta di pane casareccio
1 piccola melanzana
1 spicchio di aglio
Olio
Sale
Peperoncino rosso in polvere

Preparazione
Spuntate, lavate, asciugate e tagliate le melanzane a fette sottili, abbrustolite e cuocete alla griglia senza bruciarla! Abbrustolite anche la fetta di pane strofinate con un po’

Ingredienti
1 fetta di pane casareccio
1 pomodoro di insalata maturo
1 pezzo di mozzarella
Sale
Peperoncino rosso in polvere
Origano
Olio


Preparazione
Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliate a fettine, fate lo stesso con la mozzarella. Quindi abbrustolite un po’ il pane e ricoprite con le fettine di pomodoro e mozzarella alternate condite con il sale