Ingredienti
8 foglie di cavolo nero
1 carota
1 cipolla
1 costa di sedano
100 gr. di fagioli borlotti
2 pomodori maturi
1 grossa patata
basilico
timo
olio di oliva
fette di pane
Sale e pepe

Preparazione
Tritare carota, sedano, timo e basilico assieme. Soffriggerlo in poco olio, aggiungervi la patata tagliata a pezzetti, il cavolo tagliato a striscioline ed i fagioli. In un piccolo tegame a parte soffriggere la cipolla tritata finemente,

Ingredienti
Dosi per 4 persone
400g di zucca senza scorza
1 patata grande
1/2 di dado
4 cucchiai di panna
30g di burro
Sale e pepe
formaggio grattugiato


Preparazione
Tagliate a pezzettini piccoli la zucca e la patata, cuocete per mezz’ora in abbondante acqua e aggiungete il dado.