Ingredienti6 uova3 cucchiai di parmigiano grattugiato150 gr di grovieraBurroSale e pepe PreparazioneSbattete le uova in una terrina aggiungendovi il sale, il pepe, il parmigiano e il groviera tagliato
Ingredienti 3 carciofi 1 sedano piccolo 1 carota 50 gr di parmigiano 1.5 limoni olio sale e pepe PreparazionePrendete i carciofi sciacquateli e tagliateli a metà privandoli della
Ingredienti 6 uova 150 gr di prosciutto cotto 80 gr di burro 50 gr di parmigiano grattugiato 1 cipolla Sale e pepe Preparazione Tagliate il prosciutto cotto a
Ingredienti 6 uova 100 gr di mortadella 80 gr di burro 50 gr di parmigiano grattugiato 1 cipolla Sale e pepe Preparazione Tagliare a dadini la mortadella e
Ingredienti 400 gr di spaghetti 300 gr di prosciutto cotto affettato spesso 50 gr di parmigiano grattugiato 1 confezione piccola besciamella burro per ungere la pirofila sale Preparazione
Ingredienti Per il ripieno: 400 gr di ricotta romana 300 gr di foglie di bietole 100 gr. di Parmigiano-Reggiano grattugiato 1 uovo sale noce moscata Per la sfoglia: