Nella ricetta del risotto alle ortiche il brodo vegetale si ottiene frullando tutte le verdure utilizzate per farlo: carote, sedano, cipolle e qualche foglia di ortica. Il risultato
Ingredienti 1 confezione di pasta per pizza 200 gr di speck 100 gr di pancetta 2 uova parmigiano grattugiato olio Sale e pepe Preparazione Stendete la pasta per
Ingredienti400 gr di farfalle600 gr di asparagiParmigiano grattugiato30 gr di burro1 bicchiere di latteOlioSale PreparazioneIn una pentola con acqua salata mettete gli asparagi, cuocete per 20 minuti scolateli,passateli
Ingredienti400 gr. di riso70 gr. di burro1/2 cipolla1 Kg. di asparagi2 cucchiai di parmigiano grattugiato1/2 bicchiere di vino bianco1 uovo Preparazione Rosolate la cipolla affettata in 50 gr.
Ingredienti400 gr di spaghetti4 uova 320 gr di ricotta fresca1 cipolla100 gr di pancetta affumicata50 gr di parmigiano Prezzemolo50 gr di burroSale e pepe PreparazioneSgusciate le uova e
