Tortellini con asparagi

Ingredienti Dosi per 4 persone100 gr di piselli surgelati500 gr di asparagi bianchi150 gr di prosciutto cotto100 ml di panna250 gr di tortellini ricotta e spinaci già pronti2 cucchiai di olio d’oliva PreparazioneFate scongelare i piselli, lavate e pelate gli asparagi e tagliateli in obliquo a pezzi lunghi circa 2-3 cm. Tagliate il prosciutto a dadini in una padella scaldate … Continua a leggere

Involtini di salame

Ingredienti Dosi per 4 persone 200 gr di ricotta 2 cucchiai di panna 2 cucchiai di grana grattugiato 2 cucchiai di pasta di olive 12 fette di salame ungherese maionese Preparazione In una terrina lavorate la ricotta con la panna, il grana, la pasta di olive. Prendete poi le fette di salame e spalmatevi sopra il composto ottenuto, arrotolate le … Continua a leggere

Crostata con cioccolato bianco

Ingredienti Dosi per 8 persone 230 gr di pasta frolla fresca 200 gr di fagioli secchi 250 gr di cioccolato bianco 500 ml di panna liquida 400 gr di frutti di bosco Preparazione Accendete il forno a 180°C. srotolate la pasta frolla già fresca, lasciandola sulla carta da forno di confezione. Trasferite la carta e la pasta in uno stampo, … Continua a leggere

Crostata di fragole al cocco

Ingredienti Dosi per 8 persone 250 gr di pasta frolla 2 grossi cestini di fragoloni 3 tuorli 2,5 dl di latte 2,5 dl di panna 100 gr di cocco grattugiato 25 gr di amido di frumento Zucchero a velo Preparazione Stendete la pasta e utilizzatela per foderare una teglia da 26 cm, rivestita internamente con carta da forno. Punzecchiate con … Continua a leggere

Crostata con panna e kiwi

Ingredienti 1 confezione di pasta frolla 100 gr di panna fresca zucchero vanigliato burro 60 gr di marmellata di arance 3 kiwi 2 banane Preparazione Foderare una teglia imburrata con un disco di pasta scongelata, bucherellarlo con una forchetta, coprire con un foglio di alluminio, distribuirvi sopra dei fagioli secchi, cuocere in forno per circa 20 minuti e far raffreddare. … Continua a leggere