Ingredienti
Dosi per 8 persone
400 gr di feta
8 pomodorini
2 cipolle rosse
4 cetrioli
300 gr di olive greche kalamata
2 peperoni verdi
4 cucchiai di aceto
8 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale

Preparazione
Sbucciate le cipolle riducetele ad anelli e lasciate a bagno in acqua fredda per mezz’ora, sbucciate i cetrioli e tagliateli a pezzettini. Pulite i peperoni, privateli del picciolo con i semi dei filamenti bianchi interni e tagliateli a pezzetti.