Ingredienti
Dosi per 4 vasetti   
1 kg di fichi verdi maturi ben sodi
200 gr di zucchero
1 limone non trattato
1 arancia non trattata
8 gherigli di noci
1 stecca di cannella


Preparazione
Preparate i fichi, lavateli sotto l’acqua corrente e adagiateli su un telo lasciandoli asciugare per mezz’ora circa. Infilate in ogni fico un quarto di gheriglio di noce e disponeteli su una teglia uno vicino all’altro.

Il King Cake è un dolce che proviene da New Orleans, una torta venduta nelle pasticcerie e bancarelle lungo le strade in cui si esibiscono i personaggi in maschera. Fra questi il Re del Carnevale che da il nome a questa torta.

Ingredienti
Dosi per 8 persone
500 gr di farina bianca
200 gr di zucchero semolato
100 gr di burro
3 uova
1 bustina di vanillina
1 grattugiata di noce moscata
1 bustina di lievito di birra liofilizzato
1 bicchiere di latte
400 gr di zucchero a velo
3 cucchiai di succo di limone
9 cucchiai di zucchero colorato viola verde e giallo
3 cucchiai di burro per la teglia
3 cucchiai di farina per la teglia
1 pizzico di sale fino
1 gheriglio di noce