Millefoglie ai frutti di bosco

Millefoglie ai frutti di bosco

Ingredienti Millefoglie ai frutti di bosco: Dosi per 8 persone 8 fogli di pasta fillo 100 gr di burro 3 cestini di mirtilli 5 cestini di fragole 1 limone 100 gr di zucchero a velo Per la crema 7 dl di latte 170 gr di zucchero 3 uova 1 cucchiaio di fecola di patate 1 cucchiaino di cannella in polvere … Continua a leggere

Millefoglie di salmone

Ingredienti 600 g. di salmone affumicato tagliato a fettine sottili 400 g. di funghi porcini 30 g. di burro 1 scalogno 2 ciuffi di aneto 2 cucchiai di brandy 4 cucchiai di panna 2 cucchiai di olio di oliva Sale e pepe Preparazione Condite le fettine di salmone con l’olio, il pepe e un ciuffo di aneto. Pulite i porcini … Continua a leggere

Millefoglie

Ingredienti Dosi per 4 persone 250 g di pasta sfoglia zucchero semolato 3 uova di crema pasticcera zucchero a velo cacao amaro in polvere Preparazione Stendere la pasta sfoglia nello spessore di 2-3 millimetri. Cospargere la superficie con dello zucchero distribuendolo bene con le mani per farlo aderire. Girare la sfoglia e ripetere il procedimento. Ricavare dalla sfoglia 4 rettangoli … Continua a leggere