Ingredienti
Dosi per 4 persone
200 gr di riso
200 gr di pomodoro in polpa
3 cipolle
Parmigiano
1 peperoncino
Origano
Olio e sale


Preparazione
Rosolate la cipolla tagliata a pezzettini in una pentola con l’olio, quando vedete che inizia a imbiondirsi aggiungete il riso.

Ingredienti
Dosi per 4 persone
8 pomodori maturi
200 ml di salsa di pomodoro
2 zucchine
2 cucchiai di succo di limone
2 peperoncini rossi
2 spicchi di aglio
1 peperone rosso
Sale e pepe


Preparazione
Pulite il pomodoro e frullateli insieme all’aglio, l’olio, l’aceto,il sale, l’origano, lo zucchero e il limone. Create un composto omogeneo e aggiungetevi i peperoncini,

Ingredienti
Dosi per 8 persone
300 gr di pomodoro
300 gr di panna acida
250 gr di fagioli
150 gr di groviera
8 fettine di petto di pollo
1 avocado
1 cucchiaio di succo di limetta
½ cespo di lattuga
½ mazzetto di coriandolo
Sale e pepe macinato fresco


Preparazione
Cuocete i pezzi di pollo sulla griglia facendoli dorare su entrambe le parti. Aggiustate di sale e fate raffreddare e tagliate a striscioline. Lavate l’insalata e tagliatela a striscioline, lavate i pomodori e tagliateli a dadini. Fate sgocciolare i fagioli.