Il risotto alle mandorle è un piatto raffinato ed elegante. Avevo già provato questo accostamento in un piatto salato, in passato, abbinandolo al pesce (ricordate il mio pesto
I ricciarelli sono preparati con una pasta di mandorle a grana grossa simile al marzapane, lavorata a lungo e arricchita da aromi. L’impasto così ottenuto viene tagliato in
Le Stelle di cannella sono dei biscotti a forma di stella dallo spiccato sapore di cannella e mandorla, con una bella glassa bianca fanno subito Natale. Biscotti tipici
Ingredienti 500 gr broccoli 350 gr di fusilli 1 spicchio aglio 3 cucchiai olio d’oliva extra-vergine Peperoncino 4 filetti d’acciughe 50 gr mandorle sgusciate e tagliate a filetti