Ingredienti
Dosi per 6 persone
800 gr di fragole pulite
80 gr di zucchero
180 gr di biscotti secchi sbriciolati
20 gr di burro
Mezzo dl di succo di mela
Un limone
Un baccello di vaniglia
40 gr di maizena

Preparazione
Lavorate i biscotti con il burro e il succo di mele per ottenere un composto omogeneo poi distribuitelo sullo stampo foderato con carta da forno bagnata e strizzata facendola aderire bene sul fondo e sui bordi e trasferite in frigo.

Ingredienti
500 gr di pasta frolla
5 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di maizena
1/2 lt di latte
1 uovo
1 pizzico di vaniglia
succo di limone
250 gr di fragole

Preparazione
Foderare una tortiera infarinata con la pasta frolla scongelata e cuocere in forno a calore moderato per 20 minuti. Preparare la crema con zucchero, maizena, vaniglia e latte;

Ingredienti
Dosi per 4 persone
Un rotolo di pasta sfoglia già pronta
2,5 dl di latte
250 ml di panna
Vaniglia
Scorza di limone
1 cucchiaio di maizena
4 tuorli
100 gr di zucchero

Preparazione
Ritagliate un rotolo di pasta sfoglia dalle dimensione 12x4 e mettete su una placca foderata con la carta da forno e cuocete per 10 minuti a 200°C.