Ingredienti
350 gr di gnocchetti sardi
2 cucchiai di olio d’oliva
200 gr di salsiccia sbriciolata e spellata
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati finemente
6 foglie di basilico spezzettate
500 gr di pomodori freschi o in scatola pelati e tritati
Sale e pepe nero
4 cucchiai di pecorino fresco grattugiato


Preparazione
Rosolate nell’olio la salsiccia, la cipolla, l’aglio e il basilico. Quando la cipolla sarà dorata,unite i pomodori, il sale e il pepe a vostro piacimento.