Ingredienti
Dosi per 4 persone
300 gr di pasta per la pizza pronta
200 gr di funghi champignon
3 porri
4 cucchiai di parmigiano
Farina
Olio di oliva
Sale e pepe


Preparazione
Private i porri della radice, della parte verde e delle foglie più esterne più dure, tagliateli a rondelle sottili e fateli rosolare per 2-3 minuti in un tegame con 4 cucchiai di olio. Bagnate con un mestolino di acqua, salate e continuate a cuocere per 10 minuti fino a quando non saranno teneri.